ハンブルジョア(群馬/高崎)意味とは?高崎高校の大食いグルメ!?マツコの知らない世界でも紹介!

ハンブルジョアとは群馬県高崎市のデルムンドにあった！！

引用：Retty 掲載写真

群馬県では一番人口があつまる都市の高崎市。

高崎市は人口当たりのパスタ店が全国的にも多いといわれることもあり、別名「パスタのまち」と呼ばれています。

ここにハンブルジョアの正体があるとのこと。調べてみると、デルムンドというお店が出てきました。

デルムンドとは、JR高崎駅から徒歩5分のところにある洋食店。

高崎市では知らない人はいないパスタ名店『シャンゴ』の系譜店として40年ほど前にオープンした伝統あるお店でした。

この洋食の老舗にある話題の『ハンブルジョア』。

正体はミートソースとトマトソースを融合させた新感覚なのに、どこか懐かしいスパゲティ。

ただのスパゲッティではなく、麺の上にはボリューム満点のハンバーグまでのっているではございませんか。

デルムンドのハンブルジョア pic.twitter.com/2pGRf9vjyL

— あいびす (@ibis_qma) 2019年2月9日

写真からでも伝わってくるようなミートソースの香りと、ハンバーグのジューシーさによだれが出てきてしまいます。

できるだけ調味料を使わず、素材の持ち味を生かしているという自慢のソースは煮詰めること1週間。鶏ガラから引いたダシが決め手だとのこと。

もうたまらん、、、。つべこべ言わず食べたい。

ハンブルジョアの由来、意味は？？

ハリーポッターの登場人物のような『ハンブルジョア』。

名前の由来はなんだったのか気になり調べてみました。